跟隨西班牙移民領(lǐng)略西班牙生活文化：在評(píng)選安達(dá)盧西亞地區(qū)最具創(chuàng)意的達(dá)帕斯(Tapas)產(chǎn)地比賽中，塞維利亞毫無(wú)意外的獲得了冠軍，這在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)似乎是理所當(dāng)然的事情，他們對(duì)層出不窮的各式達(dá)帕斯早已沒(méi)有了任何期許，這只是他們生活的一部分罷了。

什么東西都能做成達(dá)帕斯，從面包上的幾顆橄欖或一片火腿，到大塊的紅燒牛尾和炸鯊魚(yú)肉。達(dá)帕斯是這些西班牙廚師們的畫(huà)布，他們可以在上面描繪這個(gè)國(guó)家對(duì)事物的熱愛(ài)，也可以用達(dá)帕斯來(lái)展示自己對(duì)西班牙傳統(tǒng)口味的忠誠(chéng)。他們持續(xù)不斷的用很小的一塊展示著最多的內(nèi)容。達(dá)帕斯是西班牙帶給世界最大的美食禮物，這話絕不是虛言。

吃達(dá)帕斯便利的很，就像喝杯水一樣容易，街道上，巷子中到處可見(jiàn)各類小酒館，每家都有自己的拿手菜，站在吧臺(tái)邊，隨便點(diǎn)上一兩份達(dá)帕斯配上一杯酒，"出去吃達(dá)帕斯"作為一種消遣方式在新扮演文化中已經(jīng)根深蒂固，這樣的情景在每個(gè)西班牙人身上不斷上演。這就是基礎(chǔ)飲食的力量，這種力量使吃飯成為一種真正的文化，在人們心中生根發(fā)芽，繼而創(chuàng)造出更多種類的美食。

那么，一天可以吃多少種達(dá)帕斯呢?在塞維利亞，我用了一天的時(shí)間隨意嘗試，本著不浪費(fèi)的原則，每樣都選擇吃完，也吃了足足二十余種，但這只是餐牌上展示的十分之一罷了。

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