關(guān)注西班牙移民聆聽西班牙故事：斗牛是西班牙的國粹，起源于1761年。它之所以經(jīng)久不衰，讓觀眾如癡如醉，不僅在于它需要高超的技藝，更在于它代表了西班牙的民族精神。

斗牛季節(jié)從每年的三月十九日"巴侖西亞的火節(jié)"開始到十月十二日的"沙拉哥沙的比拉爾祭"時(shí)結(jié)束，一般在禮拜天與假日舉行，七八月份是欣賞斗牛表演的黃金時(shí)期。斗牛所用的牛體重都在370-500公斤之間，是在很少見到人的環(huán)境中飼養(yǎng)的，一般需要4-6年。每場(chǎng)斗六頭牛，每斗一條牛需20分鐘左右。斗牛的整個(gè)過程是扣人心弦的，斗牛士必須以他的智慧和勇氣戰(zhàn)勝被紅布激怒的蠻牛!在西班牙的斗牛活動(dòng)中，旁普羅納鎮(zhèn)舉辦的奔牛節(jié)是一個(gè)高潮。該項(xiàng)活動(dòng)起始于1850年，在每年的7月6日至7月14日期間舉行，每天一大早，成群的斗牛從柵欄中被放出，而大街上數(shù)以千計(jì)穿著旁普羅納傳統(tǒng)服裝的年輕男人和觀光客則冒著被牛只沖撞和踩踏的危險(xiǎn)開始在牛群前拼命奔跑，要跑一公里長的路，一直跑到賽牛場(chǎng)才停止。下午，上午在街頭狂奔的斗牛將與勇敢的斗牛士再次激戰(zhàn)。盡管每年的奔牛節(jié)活動(dòng)上都會(huì)有人受傷甚至喪命，但西班牙男人仍然樂此不疲。

斗牛小常識(shí)

斗牛具有一定的規(guī)則，而規(guī)則的體現(xiàn)即是現(xiàn)場(chǎng)的主席。一般是由當(dāng)?shù)氐赂咄氐纳鐣?huì)知名人士擔(dān)任。除花鏢手刺鏢雙不中可以補(bǔ)刺一次等規(guī)定外，如果長矛手失手被牛掀翻，則可以讓替補(bǔ)長矛手上場(chǎng)再刺一次，也可讓其本人再上馬補(bǔ)刺一次。在6月11日的第二輯<米蓋爾斗牛之夜>中，斗牛來自于著名的繆拉農(nóng)場(chǎng)，極富攻擊性，幾次險(xiǎn)些將長矛手頂出圍欄之外，這也是斗牛表演極富觀賞性極富情趣的場(chǎng)面。主斗牛士刺殺牛有一定的時(shí)間和次數(shù)的限制，如果超過二十五分鐘(大約)或主斗牛士三次入劍都未能刺中刺死牛，則主席將通知斗牛士，終止刺殺。但不幸的是，公牛將被再次引入牛欄后被他人用劍刺死。但也有的地方，這種情況下，此牛將被當(dāng)作神牛，不再殺戳，直至其老死后埋葬，亦不可食其肉。

斗牛士的服飾及等級(jí)判別

目前，斗牛士的服飾是傳承十六世紀(jì)的斗牛士的服飾。主斗牛士的衣服一般為耀眼的大紅色，據(jù)說可以起到使觀眾興奮的作用。另外服飾擁有很亮麗的銀或金色嵌條裝飾，十分悅目，特別是在陽光之下。斗牛士按等級(jí)可以分為見習(xí)斗牛士和正式斗牛士。按規(guī)定，見習(xí)斗牛士只可斗三歲以下，一般為二三百公斤的牛，只有正式斗牛士才可斗五百公斤左右的公牛。另外還女斗牛士和小斗牛士，西班牙在二十世紀(jì)三十年代前一直是有女斗牛士的，但二十世紀(jì)三十年代后即被禁止，但近十年，又開始恢復(fù)起來，據(jù)說著名的女斗牛士已有刺殺八十多條牛的紀(jì)錄。另外著名斗牛士胡利十分成功，也已刺殺百余頭牛(截止2000年底)。 斗牛士的頭飾只有主斗牛士的頭上有一個(gè)裝飾性的頭飾，這也是傳承于十六世紀(jì)的傳統(tǒng)，當(dāng)時(shí)人們習(xí)慣于盤發(fā)，因此久而久之，這個(gè)傳統(tǒng)被固定下來，成為主斗牛士的身分象征，雖現(xiàn)在人們都已是短發(fā)，但仍有一個(gè)黑色的象征性的發(fā)髻在頭上。

斗牛的工具及武器介紹

斗牛的工具是經(jīng)歷了一個(gè)逐漸變化的過程的，因?yàn)閺淖畛醯尿T馬用長矛斗，到增加了危險(xiǎn)性和觀賞性徒手短劍斗，工具也隨之變化，現(xiàn)在一套完整的工具包括：一把長矛、六支花鏢和四種不同的利劍，以及一把匕首。四把不同的利劍則是由主斗牛士根據(jù)不同需要和時(shí)間使用。如在引逗階段，斗牛士會(huì)用不帶彎頭的利劍，以支撐紅布呈扇面形。

刺殺階段用彎頭劍，有利于抖腕刺向心臟。另外還有一把備用劍，一把十字頭劍是用于最后刺殺中樞神經(jīng)的。另外兩件非常重要的工具是斗篷和紅布。斗篷是由三位斗牛士助手拿的，一面粉紅色，一面黃色，起引逗工具作用。紅布只能由主斗牛士拿，一面為紅色，一面為黃色，這種色彩搭配和西班牙國旗的色彩是一致的。也是西班牙人民最喜愛的兩種色彩，曾經(jīng)有一種說法說紅色是為了激怒牛，而黃色可以讓牛暫時(shí)安靜

斗牛的主要流程

一場(chǎng)斗牛由三個(gè)斗牛士出場(chǎng)，角斗六條公牛，每人兩個(gè)回合。在西班牙，所有的斗牛表演都安排在下午舉行。西班牙人慣有懶散拖沓的習(xí)慣，較不準(zhǔn)時(shí)，唯一準(zhǔn)時(shí)的事情就是觀看斗牛比賽。另外，斗牛時(shí)必須陽光普照，鑒于西班牙多數(shù)地方的溫帶大陸性氣候,部分地區(qū)的地中海式氣候條件，所以只能在每年的三月至十一月之間進(jìn)行。這三位斗牛士各有一套助手班子，包括三個(gè)花鏢手和兩個(gè)騎馬的長矛手。觀眾對(duì)每場(chǎng)決戰(zhàn)都很難預(yù)料其結(jié)果，因?yàn)樗Q于諸多因素，如斗牛士的膽略和技巧，但也取決于出場(chǎng)的公牛，一些由著名牧場(chǎng)培養(yǎng)的兇猛公牛直接威脅著斗牛士的勝利、甚至生命。其實(shí)對(duì)于斗牛而言，牛和斗牛士同樣重要，因?yàn)樗氖苡?xùn)練程度和兇猛性關(guān)系到斗牛士的吉兇，在歷史上再出名的斗牛士都不免戰(zhàn)死沙場(chǎng)，最后被牛挑死的命運(yùn)。

整個(gè)表演以斗牛士入場(chǎng)拉開序幕，兩位前導(dǎo)一律十六世紀(jì)裝束，騎著馬首先上場(chǎng)。他們徑直向主席就坐看臺(tái)跑去，請(qǐng)求他賜給牛欄的鑰匙。此時(shí)全場(chǎng)異常安靜，觀眾靜待這神圣又莊嚴(yán)的場(chǎng)面。爾后，樂隊(duì)奏起了嘹亮的斗牛士進(jìn)行曲，樂曲聲中三位斗牛士各自率自己的一班人馬分三列同時(shí)上場(chǎng)。綢制的斗牛士服在陽光下閃閃發(fā)光，十分耀眼。他們擺著特有的姿勢(shì)繞場(chǎng)一周，隨后來到主席面前向他鞠躬致意，但斗牛士退場(chǎng)后。主席反手一揮，號(hào)角吹響，也就是告示牛欄大門敞開，牛飛奔而出，即斗牛開始。以上的開始序曲部分各地有所不同，但都大同小異。

整個(gè)斗牛過程包括引逗、長矛穿刺、上花鏢及正式斗殺四個(gè)部分。引逗是整個(gè)表演的開鑼戲。由于此牛野性始發(fā)，所以由三個(gè)斗牛士助手負(fù)責(zé)引逗其全場(chǎng)飛奔，消耗其最初的銳氣。幾個(gè)回合過去，騎馬帶甲的長矛手出場(chǎng)，他們用長矛頭刺扎牛背頸部，使其血管刺破，進(jìn)行放血，同時(shí)為主斗牛士開一個(gè)下劍的通道。所騎之馬都用護(hù)甲裹住，雙眼蒙上以防膽怯。受刺后的公牛，會(huì)越發(fā)兇暴猛烈，因此長矛手稍不留神被掀翻刺傷也屢見不鮮。因此需要由三位助手上前引開公牛，也利長矛退場(chǎng)。

長矛手完成任務(wù)后，由花鏢手徒步上場(chǎng)，手執(zhí)一對(duì)木桿制、飾以花色羽毛或紙、前端帶有金屬利鉤的花鏢，孤身一人站立場(chǎng)中，并引逗公牛向自己發(fā)起沖擊。待公牛沖上來，便迅捷將花鏢刺入背頸部，如果刺中，利鉤會(huì)扎在牛頸背上，也起放血作用。由于作出瞄準(zhǔn)、前沖、刺入的時(shí)間很短，且需判斷牛的沖勢(shì)，因此需要其動(dòng)作干凈利落。但也時(shí)常有人只能刺入一鏢，或兩鏢皆不中，即會(huì)招來滿場(chǎng)噓聲。但如果一次花鏢手雙鏢均插不中，可以允許其再補(bǔ)刺一次，但再失手，即不會(huì)再有這樣的機(jī)會(huì)。這也會(huì)為主斗牛士增加了難度。

最后手持利劍和紅布的主斗牛士上場(chǎng)，開始表演一些顯示功力的引逗及閃躲動(dòng)作，如胸部閃躲，即讓牛沖向直線沖向自身時(shí)，腿一側(cè)滑，牛貼身沖過，另外還有如“貝羅尼卡”，即是以紅布甩向牛的面部，以激怒引逗公牛。貝羅尼卡原是耶酥受難時(shí)為其拂面的圣女之名，因其動(dòng)作的相似性，所以命名。其他還有斗牛士原地不動(dòng)，引逗著牛圍著其身體打轉(zhuǎn)的環(huán)體閃躲等等不一而足。

在最后階段，也即最后刺殺階段，也是斗牛的高潮。斗牛士以一把帶彎頭利劍瞄準(zhǔn)牛的頸部，爾后既引逗牛向其沖來，自己也迎牛而上，沖上前把劍刺向牛的心臟。于是牛會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)應(yīng)聲倒地。刺殺是最富有技巧的，斗牛士須將劍與眼睛齊平，踮腳，手水平下壓，發(fā)力，劍入牛身后須抖腕使劍稍微左彎，以沖破心臟主心室，這要求很高的速度、力量和準(zhǔn)確性。刺殺動(dòng)作分為三種：人不動(dòng)而牛沖過來;這時(shí)斗牛士在瞄準(zhǔn)階段等都是靜態(tài)的，有利于準(zhǔn)備，瞄準(zhǔn)和判斷。第二種是人動(dòng)而牛不動(dòng)，即在牛處在觀望的時(shí)間內(nèi)，斗牛士向前沖，邊沖邊瞄準(zhǔn)，直至劍入牛身，這時(shí)牛也是發(fā)力向前頂，借力刺得更深。第三種是人動(dòng)牛也動(dòng)，這是最難把握和最高境界的刺殺動(dòng)作。即斗牛士沖向牛，逗著牛也從一定距離沖向人，斗牛士在運(yùn)動(dòng)中判斷運(yùn)動(dòng)中的牛的部位并準(zhǔn)確下手，這是極其復(fù)雜和難掌握的，但如果運(yùn)用得好，則牛的死亡時(shí)間最短，漂亮的甚至可能應(yīng)聲倒地。

如果牛被刺后，已失斗性，但由于劍刺得不夠深或牛足夠強(qiáng)壯，會(huì)暫時(shí)還不倒地而死，這時(shí)斗牛士或其助手會(huì)以十字劍或短劍匕首刺中牛的中樞神經(jīng)部位，這時(shí)牛會(huì)立即倒地而死。這時(shí)裝束著花飾的騾子車即會(huì)出場(chǎng)將牛拖走，斗牛士會(huì)接受觀眾的歡呼致意，也可將帽子拋向觀眾，也接受觀眾的歡呼、掌聲和投來的鮮花，斗牛士按刺殺水平的由低至高分別享有保留牛耳,保留牛尾,被從正門抬出的榮譽(yù)。

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