新加坡的多元文化使其成為了各種風(fēng)味美食的匯集之地。移民新加坡后您可以從菜單上的各種當(dāng)?shù)孛朗持懈Q見新加坡的文化多樣性：中國(guó)人、馬來(lái)西亞人、印度人、土生華人等等。

徜徉在這個(gè)多元化的城市之中，您將可以品嘗到馬來(lái)西亞清真菜、南印度素食(thali)、北印度飯(naans和briyani)、廣東點(diǎn)心、海南雞飯、北京烤鴨、福建面(中國(guó)福建省的炒面)以及薄餅(春卷);這些菜式在新加坡的飲食中心和餐館中隨處可見。

中國(guó)菜是該國(guó)美食舞臺(tái)的主要角色之一。中國(guó)人認(rèn)為將各種調(diào)料混合在一起可以加強(qiáng)食物中的陰陽(yáng)融合。食物也被視為各種象征，比如面條象征長(zhǎng)壽，牡蠣象征財(cái)富，魚象征興旺。

到新加坡旅游可以為您提供一個(gè)品嘗中國(guó)各地美食的機(jī)會(huì)。您可以品嘗廣東移民給您帶來(lái)的美味點(diǎn)心、烤肉以及各種燉湯，來(lái)自四川的麻辣菜式以及源自海南的可口雞飯。大名鼎鼎的釀豆腐(豆腐中塞入魚滑)則由客家人所創(chuàng)。豐盛的肉類菜式以及開胃的面條構(gòu)成了閩南菜的一部分，而潮州菜的口味稍輕一些，包括蒸海鮮、粥以及清湯。在這里，也請(qǐng)不要忘記嘗試當(dāng)?shù)厝A人的最愛美食，比如辣椒螃蟹、肉骨茶、咖喱魚頭或者涼拌菜。

如果您是一位印度菜的粉絲，那么您將有幸在南印度和北印度的眾多美食中大快朵頤。首先出場(chǎng)的是素食印度糕(thosai)、海鮮以及椰汁咖喱雜菜。接著是稍為溫和的咖哩菜、滑膩的酸奶菜、唐杜里(tandoori)菜以及松軟的納安(naan)面包。 大部分的印度菜均配以各種香料，比如豆蔻、丁香、茴香、胡荽以及辣椒;也只有在新加坡您才可以在各種印度餐館中見到香辣的咖哩魚頭。您還可以體驗(yàn)當(dāng)?shù)厝俗類鄣挠《惹逭娌耍热缬《蕊w餅(roti pratas)、印度肉碎煎餅(murtabak，飛餅中塞入碎肉、雞蛋和洋蔥)以及nasi briyani(輔以辣雞肉或羊肉的紅花飯)。所有這些菜都可以用拉茶(teh tarik或“pulled tea”)來(lái)配;拉菜是一道絕對(duì)能讓您滿意的滑膩多泡的奶茶。

新加坡的馬來(lái)菜能讓您有機(jī)會(huì)品味各種調(diào)料和香料，包括生姜、姜黃、高良姜、檸檬草、咖哩葉、蝦醬以及辣椒等等。由于使用了大量的椰子汁和當(dāng)?shù)叵懔希鷮l(fā)現(xiàn)馬來(lái)菜香而不辣。花生醬在諸如加多咖多(gado gado，印尼涼拌菜，原料包括萵苣、豆芽和炸豆腐)這樣的菜式中占據(jù)了首要位置。它也是沙嗲烤肉(配以洋蔥和黃瓜的炭烤肉串)的主要佐料。您還可以品嘗獨(dú)特的椰漿飯(nasi lemak)或馬來(lái)菜飯(nasi padang)，有多種式樣供您選擇。

獨(dú)特的娘惹菜結(jié)合了中國(guó)、馬來(lái)和印尼風(fēng)味;它將包括檸檬香草、辣椒、羅望子醬、蝦醬和椰子汁之類的草本香料和調(diào)料混合在一起，創(chuàng)造了豐富的蒸菜、燉菜和咖哩菜。您務(wù)必要品嘗的還有黑果燜雞(ayam buah keluak)，這是一道將雞肉輔以黑果(buah keluak)的雞肉菜;也可以試試叻沙(laksa)，一道非常出名的、使用米面和椰子汁做成并用海鮮或雞肉裝飾的“娘惹菜”。

投資有風(fēng)險(xiǎn)，以上信息供參考。