香港除了“購(gòu)物天堂”名氣響當(dāng)當(dāng)之外，美食也是吸引來(lái)自世界各地游客的招牌門(mén)面。香港有很多經(jīng)典小吃都藏在街頭巷尾里，需要大家花一點(diǎn)心思去尋覓，不過(guò)為了美食也值得了！移民香港的朋友一定要去嘗嘗，這是融入香港生活的方式之一。

鮮蝦云吞面

香港的鮮蝦云團(tuán)面就像上海的小籠包一樣，是不得不嘗的美食杰作。云吞個(gè)個(gè)有嬰兒拳頭大，餡全部是完整的大個(gè)鮮蝦做的。面條要用雞蛋面做成，口感筋道。湯面也十分講究，要用豬骨、大地魚(yú)干、蝦皮熬至而成。具備了這些工藝，才可稱得上是正宗的港式云吞面。

推薦店鋪：池記云吞

店鋪地址：銅鑼灣羅素街51號(hào)

交通方式：地鐵銅鑼灣站A出口

推薦理由：是香港有名的經(jīng)典小吃，曾獲「 香港美食大賞」的殊榮。面條和云吞餡都按配料比例嚴(yán)格制成，湯料味道鮮香醇厚，回味無(wú)窮。

碗仔翅

碗仔翅是香港常見(jiàn)的街頭小吃之一，以前通常由小販在街邊販賣(mài)，因以小碗盛載而得名。在從前，不少小販向酒家拿些零散的魚(yú)翅，加入冬菇、木耳、豬肉絲、高湯加入味精、馬蹄粉等煮成。吃時(shí)通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等調(diào)味，亦可以加入魚(yú)肉、生菜絲等?，F(xiàn)在的碗仔翅以粉絲做主料，已經(jīng)沒(méi)有魚(yú)翅的成分，但風(fēng)味依然不容錯(cuò)過(guò)。

推薦店鋪：呂仔記

店鋪地址：筲箕灣東大街121號(hào)A.

交通方式：地鐵筲箕灣站C出口

推薦理由：呂仔記的碗仔翅是加足各種料后熬燉三小時(shí)后制成，魚(yú)肉更是用各種新鮮魚(yú)料細(xì)致烹調(diào)。到呂仔記最經(jīng)典的吃法是吃「三溝」，把碗仔翅、魚(yú)肉、生菜混在一起吃，味道鮮香可口。

魚(yú)蛋粉

魚(yú)蛋又叫魚(yú)肉丸子，味道細(xì)膩鮮美。魚(yú)蛋粉是以爽滑幼細(xì)的米粉為主料，以大地魚(yú)干、豬骨熬湯作為湯底，再加上魚(yú)蛋、牛丸、炸肉卷、魚(yú)塊等配料制成。米粉入口香滑，配料則各有風(fēng)味。

推薦店鋪：德昌魚(yú)蛋粉店

店鋪地址：銅鑼灣天后電氣道75號(hào)

交通方式：地鐵天后站A2出口

推薦理由：是香港出名的魚(yú)蛋粉小吃店，曾獲香港「美食最大賞」小吃組至高榮譽(yù)獎(jiǎng)。這里的魚(yú)蛋全部純?nèi)庵谱鳎患拥矸?，滾圓個(gè)大，口感細(xì)膩。

牛肉丸

香港牛肉丸以筋道多汁聞名，咬勁十足，在周星馳的電影《食神》被夸張到可以用來(lái)當(dāng)乒乓球打。傳說(shuō)清順治年間，江南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人輾轉(zhuǎn)來(lái)到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英國(guó)女王的喜愛(ài)，也稱「貢丸」。牛肉丸一般與河粉一起煮食，也可以用蝦仁、腰果等配料烹溜，或是佐以鵪鶉蛋、芙蓉球一起油炸，吃起來(lái)外酥里嫩，甜潤(rùn)可口。

推薦店鋪：德發(fā)牛肉丸

店鋪地址：尖沙咀海防道臨時(shí)街市內(nèi)

交通方式：地鐵尖沙咀站A1出口

推薦理由：德發(fā)是香港老字號(hào)牛肉丸店，牛肉丸口感脆爽彈牙，湯味鮮香醇厚，顧客盈門(mén)。

龜苓膏

龜苓膏以鷹嘴龜、土茯苓、生地、蒲公英、銀花的藥材做出的中藥冰品，因?yàn)槲犊?，不少店家還在其中加入甜甜的紅豆沙，使這款中藥也有了甜品的味道。香港天氣炎熱，吃龜苓膏來(lái)清熱解毒是很流行的方式。

推薦店鋪：恭和堂

店鋪地址：銅鑼灣波斯富街87號(hào)

交通方式：地鐵銅鑼灣站A出口

推薦理由：百年老店，以地道的龜苓膏聞名，味道純正，有開(kāi)胃、助消化、通便功效。如果味道太苦，店家還配備了蜂蜜供搭配食用。

涼茶

涼茶是廣東、港澳地區(qū)民間用復(fù)方或單味土產(chǎn)草藥煎熬而成的飲料，民間流傳著「飲一杯涼茶，不用找醫(yī)家」之說(shuō)。香港飲茶風(fēng)氣盛行，大大小小的涼茶鋪成為香港的標(biāo)志之一。涼茶歷史悠久，品種繁多，有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公涼茶、二十四味涼茶等品牌，口味和功效也不同。

推薦店鋪：春回堂藥行

店鋪地址：中環(huán)閣麟街8號(hào)地下

交通方式：地鐵中環(huán)站D2出口

推薦理由：涼茶老字號(hào)，茶品分涼茶(苦茶)和五花茶(甜茶)兩種，有清熱瀉火、安神醒腦的功效。

車(chē)仔面

車(chē)仔面是香港一種廉價(jià)面食。販賣(mài)熟食的小檔擠滿街道，販賣(mài)車(chē)仔面的木頭車(chē)中放置金屬造的「煮食格」，分別裝有面條和配料，配料通常有魚(yú)蛋、牛丸、豬皮、豬紅、蘿卜等平價(jià)菜色。顧客可為面條自由選擇配料，通常十多塊錢(qián)就可飽吃一頓。

推薦店鋪：興隆車(chē)仔面

店鋪地址：旺角通菜街21號(hào)地下

交通方式：地鐵旺角站D3出口直走轉(zhuǎn)右即到

推薦理由：雖是隱藏在旺角路邊的小店鋪，不論是粉面或配料的選擇都非常多。豬皮的味道一流，醬汁有不同口味，面湯別出心裁，有蘿卜清雞湯、鯊魚(yú)骨湯、豬骨湯或湯底等選擇。

牛腩

牛腩是牛的肚皮部分，周?chē)薪钅ぃ哂忻廊蒺B(yǎng)顏的功效，是經(jīng)典的粵菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般為咖喱牛腩和清湯牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要將牛腩與牛骨一起煲熬數(shù)小時(shí)，使牛腩綿軟可口，同時(shí)使精華溶于湯中。清湯牛腩還會(huì)加入白蘿卜，更加美味爽口。

推薦店鋪：九記牛腩

店鋪地址：中環(huán)歌賦街21號(hào)

交通方式：地鐵上環(huán)站A2出口

推薦理由：香港最出名的牛腩店，首創(chuàng)清湯牛腩聞名全港，牛腩伊面、咖喱牛腩也味道很不錯(cuò)。

雞蛋仔

雞蛋仔香港地道街頭小吃之一。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來(lái)的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時(shí)口感特別?，F(xiàn)在有些店家在傳統(tǒng)的雞蛋仔中增添了巧克力、椰絲、黑芝麻等不同口味。

推薦店鋪：利強(qiáng)記北角雞蛋仔

店鋪地址：尖沙咀彌敦道178號(hào)

交通方式：地鐵佐敦站D出口

推薦理由：這里的雞蛋仔全用新鮮雞蛋制作，口感軟綿，蛋香濃郁，熱騰騰的雞蛋仔一出爐就被一搶而空。

楊枝甘露

楊枝甘露是一種港式甜品，于1984年由香港利苑酒家首創(chuàng)。柚子拆成肉，芒果則切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪凍后食用。有些甜品店更在楊枝甘露中加入雜果或燕窩。楊枝甘露的味道，又被制作成其他食品，例如楊枝甘露蛋糕、楊枝甘露布甸、楊枝甘露雪條等。

推薦店鋪：利苑酒家。

店鋪地址：九龍觀塘道418號(hào)AMP購(gòu)物中心5樓L5-8號(hào)鋪

交通方式：地鐵觀塘站有冷氣天橋直達(dá)AMP購(gòu)物中心。

推薦理由：目前在港有8家分店，在AMP商場(chǎng)中的新店，特聘智利設(shè)計(jì)師操盤(pán)，展現(xiàn)摩登新派粵菜館的時(shí)尚風(fēng)格。

投資有風(fēng)險(xiǎn)，以上信息供參考。