舌尖上的葡萄牙世貿(mào)通葡萄牙客服帶您玩遍葡萄牙

2015/06/30 15:18:28 11481 用手機(jī)打開作者:世貿(mào)通移民 在線咨詢

　　據(jù)世貿(mào)通綜合消息：葡萄牙的飲食文化可稱得上是多個(gè)國家的結(jié)合體。其主食包括有米飯、土豆、面包等，而主菜則多以肉類、海鮮見長，尤其魚類，如鱈魚、劍魚、箭魚等應(yīng)有盡有。世貿(mào)通葡萄牙客服專家介紹，葡萄牙菜不像法國菜那般精致玲瓏，而是別有一番南歐拉丁式的熱鬧風(fēng)情，魅力獨(dú)特。葡萄牙菜口味濃郁咸重，尤其是海鮮肉類菜，絕對(duì)是重口味肉食者的天堂。那么，究竟葡萄牙有哪些美味讓人垂涎欲滴呢？

　　Feijoada(奴隸菜)：

　　類似豆子大雜燴，主要有豆子、肉、香腸，每個(gè)廚師會(huì)添加不同的調(diào)味料讓這道菜十分美味，葡萄牙全國各地都會(huì)吃這道菜，所以一般這道菜背后會(huì)加一個(gè)地名，代表不同做法。

　　Bacalhau à Braz(布拉斯式鱈魚)：

　　把鱈魚烤熟，切成絲，用雞蛋、洋蔥，加上橄欖油炒，最后撒上香草。鱈魚是葡萄牙圣誕節(jié)的必備菜肴，而不是火雞。傳說葡萄牙有365種鱈魚的做法，每天不同，所以就算不嘗這種，也要嘗嘗其他種。

　　Sardinhas Assadas(烤沙丁魚)：

　　在葡萄牙最普通和最經(jīng)常食用的菜，也是最經(jīng)濟(jì)的。最傳統(tǒng)的吃法是放在面包上吃，不要害怕用手會(huì)引來異樣的目光，用刀叉反而有假正經(jīng)的嫌疑。吃完沙丁魚，面包上也已經(jīng)沾上了沙丁魚留下的味道，變得更美味。燒烤是葡萄牙人的常用烹調(diào)方式，就算不喜歡吃沙丁魚，也可以嘗試其他的。　　

　　Lulas Recheadas(填塞魷魚)：

　　把魷魚須等剪下，切碎，然后和調(diào)味好的碎肉、洋蔥等調(diào)味料一起塞進(jìn)魷魚內(nèi)，用牙簽封好，放進(jìn)番茄醬里煮。　　

　　Cozido à Portuguesa(葡式燉煮)：

　　重口味菜肴，肥肉、排骨、香腸、加上包菜等燉煮在一起，不同地方會(huì)有很不同的做法，如果吃出什么驚喜，不必感到奇怪。　

　　Picanha(類似牛排的牛后臀肉)：

　　巴西菜，肉質(zhì)十分鮮美，食用時(shí)配上2片鮮橙及巴西黑豆等。在葡萄牙很流行一道巴西菜，可以多種方式食用，最出名的方式就是服務(wù)生端上鮮肉和熱石，顧客自己將肉放上去，自己控制生熟度，味道和炭烤的不同。

　　★ 世貿(mào)通葡萄牙當(dāng)?shù)乜头＜姨嵝眩咸蜒啦宛^注意事項(xiàng)　　

　　1.葡萄牙餐館的分量普遍偏大，肉多、油重、所以比較耐久，但是卡路里很高。如果吃不下就沒必要從頭餐到甜點(diǎn)全都吃遍，可以根據(jù)自己的食量點(diǎn)菜。　

　　2.一般在入座的時(shí)候侍者會(huì)端來切好的面包、奶油、沙丁魚醬、橄欖。一般每樣價(jià)格都在菜單第一頁，沒有價(jià)格的可以拒絕付款。侍者會(huì)根據(jù)你吃的東西收取價(jià)格，不是上了桌的都要付款。　　

　　3.出現(xiàn)問題請索要意見(Livro de Reclama o)，每家餐館必備。　　

　　4.葡萄牙的飲食比較平民化，不像法國大餐或者意大利大餐那么講究。前菜可以是湯或者沙拉等，然后是主菜，最后是甜點(diǎn)、咖啡，如果有興致還可以來杯烈酒助興、助消化。

　　世貿(mào)通是唯一在葡萄牙設(shè)有獨(dú)立辦公室的中國移民機(jī)構(gòu)。葡萄牙分公司新址位于里斯本市中心較繁華的自由大道，寬敞舒適的辦公場為葡萄牙買房投資者提供更加優(yōu)優(yōu)質(zhì)舒心的服務(wù)。同時(shí)，“2014歐洲移民服務(wù)年”世貿(mào)通將全面拓展置業(yè)移民服務(wù)細(xì)則，為客戶提供全面的買房移民咨詢、赴葡考察行程、移民遞案申請、成功購房后房產(chǎn)管理、物業(yè)管理和稅務(wù)代表等服務(wù)。

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　　世貿(mào)通編輯

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