買房移民希臘關(guān)注希臘生活:咖啡十三世紀(jì)誕生于非洲,經(jīng)過阿拉伯人三個(gè)世紀(jì)的獨(dú)享,十六世紀(jì)傳到歐洲。喝咖啡的習(xí)慣在歐美流行了幾個(gè)世紀(jì),逐漸發(fā)展出“咖啡文化”。
世界上有迥然不同的咖啡文化:法國的浪漫,奧地利的高雅,意大利的熱情,美國的快捷。每種咖啡文化都是一種社會(huì)狀態(tài)的縮影,體現(xiàn)著當(dāng)?shù)厝说纳顮顟B(tài)。
希臘咖啡跟歐美其他國家的咖啡完全不是一回事兒,它的煮制方法很傳統(tǒng),是將咖啡豆磨碎的粉末兒放在小咖啡壺內(nèi)加水煮至沸騰,然後連水兒帶末兒一並倒入一個(gè)小型咖啡杯裏。煮咖啡時(shí),一勺咖啡末兒同時(shí)加一小勺糖叫中度甜;加兩小勺糖叫甜甜;不加糖叫“純粹”。
希臘人最喜歡在咖啡屋會(huì)友,等著咖啡煮好需要一刻鍾。咖啡端上來,還得再要一刻鍾等咖啡末兒完全沈澱。人們利用這個(gè)時(shí)間裏相互問候,家長裏短,互通近況。這種咖啡杯很小,內(nèi)容很少,還有一半兒是咖啡末子,所以希臘咖啡絕對(duì)稱得上是“功夫咖啡”。
這麼一小杯咖啡,希臘人卻能喝上大半天兒。越往下,末子越多,閑言碎語也隨著增多。到最後,一些希臘老婦人還會(huì)根據(jù)飲後殘留在杯中的咖啡末兒的形狀來占蔔推命,聽上去不靠譜,但準(zhǔn)確度極高。
希臘男人喜歡在傳統(tǒng)咖啡屋裏談?wù)撜值牧?xí)俗,雅典大學(xué)的曆史學(xué)教授說:希臘咖啡屋是“希臘古集市”的延續(xù)。從古至今,希臘男人都喜歡“發(fā)表言論”。
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