民以食爲(wèi)天，食以安爲(wèi)先，國內(nèi)的地溝油、三鹿奶粉等等的觸目驚心的問題食品，讓我們吃的不放心，這也成爲(wèi)了越來越多人的心頭隱憂，移居海外，尋求優(yōu)質(zhì)的宜居生活，早已不再是少數(shù)人的夢想，而擁有“天下第一嚴(yán)”食品安全管理制度的塞普勒斯，移民塞普勒斯則是不少移民者理想的移居選擇。塞普勒斯作爲(wèi)歐盟成員國，所有的食品嚴(yán)格按照歐盟的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)進(jìn)嚴(yán)出，請看細(xì)節(jié)：

　　雞蛋：

　　以親身經(jīng)曆來說說，在塞普勒斯買雞蛋，雞蛋一般是裝在硬紙盒裏，整齊排列。紙盒大小不同，或6個(gè)雞蛋一盒，或10個(gè)雞蛋一盒，每個(gè)雞蛋上都印有編號(hào)。這些編號(hào)就像是雞蛋的“身份證”，根據(jù)編碼就可查出雞蛋來自哪國、哪地、哪個(gè)飼養(yǎng)場、哪個(gè)雞籠，母雞飼養(yǎng)狀況如何，甚至還可以知道是草雞蛋還是普通飼養(yǎng)雞蛋(分類從0到3)。編碼就像雞蛋的“身份證”。有了這些編碼，雞蛋只要有質(zhì)量問題，有關(guān)部門就可以一直追查到飼養(yǎng)場或雞籠。

　　奶粉：

　　曾經(jīng)聽一朋友說過，他在超市中買過奶粉，但在付款的時(shí)候因爲(wèi)某種原因並未支付成功，只能放棄購買，店員只好對奶粉進(jìn)行銷毀處理，被告知因爲(wèi)奶粉爲(wèi)兒童食品，一旦從貨架上取下，中間任何環(huán)境都有可能對奶粉的安全性造成威脅，所以不得不銷毀處理，可謂之嚴(yán)謹(jǐn)。

　　肉制品：

　　以動(dòng)物食品爲(wèi)例，宰殺前，必須要由官方認(rèn)可的獸醫(yī)要對動(dòng)物進(jìn)行嚴(yán)格檢查，合格後才發(fā)放宰殺許可證;宰殺後，還要檢查肉內(nèi)是否有寄生蟲、傳染病毒等;進(jìn)入生産車間檢查更嚴(yán)更細(xì)，如哪一部分肉適合制作普通香腸，哪一部分適合制作火腿腸，香腸中加入食用香料和添加劑的含量以及肥肉和瘦肉的比例。無論是在屠宰場還是在食品加工廠，無論是在商店還是在運(yùn)輸過程中，食品必須處于冷凍狀態(tài)，不新鮮的肉不允許上市出售。

　　谷類：

　　谷物類在制作前，食品評定機(jī)構(gòu)首先要檢查所使用的麥子在生長過程中用過什麼農(nóng)藥和化肥，對人體是否有害;麥子入庫前是否已去除了沙粒等雜物;在糧庫內(nèi)保存時(shí)的水分及溫度是否符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)等;出庫前，還要檢查麥子是否存在發(fā)黴、發(fā)芽情況;在面粉加工廠，要檢查加工過程是否符合有關(guān)規(guī)定;面包房的衛(wèi)生條件和面包的質(zhì)量更是檢查的重點(diǎn)。層層的把關(guān)和檢查，保證了商場裏的面包安全。

　　監(jiān)管措施：

　　如果一個(gè)人吃壞了肚子，並懷疑是食物的問題，可以隨時(shí)撥打消費(fèi)者保護(hù)、食品與農(nóng)業(yè)部設(shè)立的24小時(shí)免費(fèi)投訴電話，“食品警察”會(huì)馬上登門采樣，並及時(shí)送到權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測，並在第一時(shí)間把結(jié)果告知舉報(bào)者。如果真是食物的問題，相關(guān)部門就會(huì)立即處理。