西班牙美食在歐洲乃至全世界都是享譽(yù)盛名的，“住在法國(guó)、行在美國(guó)、吃在西班牙”一句俗話就把西班牙美食推上了世界頂級(jí)的地位。西班牙美食融合了地中海與阿拉伯地區(qū)烹飪的精華而別具特色，吃什麼在很多時(shí)候都能代表一個(gè)民族的性格，所以在移民西班牙之前，了解一些西班牙有代表性的美食，更有助于快速融入移民後的生活環(huán)境。

文藝派：

四只貓餐廳　畢加索的首展“四只貓”其實(shí)是巴塞羅那地區(qū)的一句俗語(yǔ)，意思是“極少數(shù)的人”，想想也是蠻符合貓的驕傲和孤僻感。也難怪當(dāng)年成名前的畢加索會(huì)看上這家餐廳來(lái)作爲(wèi)自己的首展舉辦地，的確符合現(xiàn)代藝術(shù)家的屬性。

餐廳內(nèi)至今仍沿用畢加索自己設(shè)計(jì)的菜單，牆壁上掛的也是他的作品，濃濃的現(xiàn)代藝術(shù)氣息，連伍迪·艾倫都選擇這間餐廳作爲(wèi)電影《午夜巴塞羅那》的取景地，好想嘗一嘗到底是哪道菜滿足了這位藝術(shù)家的味蕾？

野獸派：

海鮮飯算是西班牙國(guó)菜了，種類很多，紮實(shí)管飽，是誕生于熱情民間的美味，最初就是農(nóng)夫的田野菜飯。但是靠海的居民試著把最新鮮的海産放進(jìn)飯裏，在一剎那這款燴飯頓時(shí)升華了。

後來(lái)西班牙人又在飯裏加入了藏紅花，不但去除了海鮮的腥味，還帶入了獨(dú)特的香味，讓黑蜆、蝦蟹、魷魚......等海鮮的精華完完全全地釋放在了飯裏，特別要珍惜鍋底那層厚鍋巴。

格調(diào)派：

西班牙的地理位置和土壤讓她成爲(wèi)世界第三的葡萄酒出産國(guó)，優(yōu)秀的葡萄酒莊絕不少于法國(guó)。在陽(yáng)光普照的慵懶午後，前往洛格羅尼奧特地區(qū)，一家人坐在　Bodegas Portia　葡萄莊園的藤蔓下，吃著美味的午餐，接受指導(dǎo)品嘗各個(gè)年份的紅白葡萄酒，這就是幸福的格調(diào)。

西班牙非常支持廚師的才華，因此在幾年內(nèi)西班牙的米其林星星越來(lái)越多。一家餐廳的評(píng)級(jí)，都是由N個(gè)美食密探品鑒，一年12次的造訪，米其林總部評(píng)審才能敲定的。所以來(lái)到西班牙，走進(jìn)一家星級(jí)米其林餐廳，靜靜的吃上一餐美味，絕對(duì)是件有意義的事情。