香港移民關(guān)注香港百姓故事：“香港的男士，尤其是年輕一代，現(xiàn)在越來(lái)越追求時(shí)尚，普通現(xiàn)成的服裝已經(jīng)不能滿(mǎn)足他們的要求，所以看到香港中環(huán)一帶最近多了很多裁縫店，訂制服裝在經(jīng)曆了低谷後，開(kāi)始慢慢複興”張宗琪說(shuō)。

張宗琪執(zhí)掌的詩(shī)閣男士服裝訂造店，是這行業(yè)中的佼佼者。由父親1953年憑著10塊美金在香港拼搏，前鋪後居做訂制服裝，到現(xiàn)在上海、北京、紐約及比華利山等地方都有分店，他見(jiàn)證了傳統(tǒng)訂制服裝手藝的起落。

“90年代開(kāi)始，服裝訂制開(kāi)始走下坡路，因爲(wèi)很多歐美大牌子打入香港市場(chǎng)，一般男士都圖方便，買(mǎi)現(xiàn)有的衣服，訂制市場(chǎng)受到頗大的沖擊”張宗琪稱(chēng)。“但我們還是堅(jiān)持著這門(mén)手藝，因爲(wèi)還是有一些特殊身材的人，或者要求較高的人，還是喜歡訂制。”

張宗琪是第二代繼承人，他原來(lái)在大學(xué)讀的專(zhuān)業(yè)是電腦及數(shù)學(xué)，可以說(shuō)與定制服裝完全不搭邊，但卻因父親的緣故，愛(ài)上傳統(tǒng)稱(chēng)爲(wèi)“裁縫”這一行。當(dāng)年他畢業(yè)前，父親工作時(shí)突然心髒病發(fā)，雖然後來(lái)並無(wú)大礙，但身體較以前虛弱了很多，工作強(qiáng)度不能再如以前，所以父親便讓他先來(lái)幫忙。

被問(wèn)到當(dāng)年讀的科目和訂制服裝關(guān)系不大，是否猶豫或掙紮過(guò)。張宗琪笑了笑說(shuō)，“當(dāng)時(shí)的年輕人不如現(xiàn)在。當(dāng)時(shí)我那一輩的人服從性較強(qiáng)，爲(wèi)了父親著想，也就順理成章先試試。但是當(dāng)時(shí)說(shuō)好了，我先做兩年，看我能否勝任。”

對(duì)裁縫及訂制衣服一無(wú)所知的張宗琪，從最底層的學(xué)徒做起，學(xué)著基本步驟，再到門(mén)店幫客人度身，學(xué)做銷(xiāo)售。對(duì)業(yè)務(wù)熟悉後，就與海外客戶(hù)做信件來(lái)往。在此過(guò)程中開(kāi)始了解到，原來(lái)父親建立了很好的信譽(yù)，很多外國(guó)客戶(hù)寫(xiě)信來(lái)感謝，稱(chēng)贊衣服合身好看。

“我們也會(huì)拿來(lái)外國(guó)訂造的衣服學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)我們的手工並不差，有時(shí)覺(jué)得甚至比他們做的還好，從此對(duì)這門(mén)手藝越來(lái)越喜歡，越來(lái)越投入。”

憑著出色的手藝，已經(jīng)曆過(guò)六十載風(fēng)雨的詩(shī)閣，不少名人都是他們的座上客，由早期的美國(guó)前總統(tǒng)老布什，尼克松，到近來(lái)中西型男李?yuàn)W納多迪卡普裏奧和劉德華，都被他們的手藝吸引。

對(duì)于這些大人物，張宗琪難忘前美國(guó)總統(tǒng)老布什這位神秘客人，當(dāng)時(shí)爲(wèi)1985年，老布殊到訪(fǎng)北京，並路經(jīng)香港一天，張宗琪與舅舅爲(wèi)他量身訂做。“我是後來(lái)才知道他是當(dāng)時(shí)美國(guó)副總統(tǒng)，此後他一直是我們的客戶(hù)。最?lèi)?ài)瑞士制藍(lán)布料及白色款式，每次都會(huì)買(mǎi)6件。”

見(jiàn)慣名流政界，但張宗琪笑自己至今見(jiàn)重要人物仍會(huì)緊張。他說(shuō)：“早前亦幫一位總統(tǒng)做衣服，雖然不是很大的國(guó)家，但是上去幫他量身時(shí)安檢很?chē)?yán)密，一層一層關(guān)卡，蠻緊張的。”

由以前的裁縫行業(yè)，到今日的高級(jí)訂制服裝，張宗琪認(rèn)爲(wèi)，六七十年代是香港的黃金時(shí)代，九十年代開(kāi)始走下坡，但隨著年輕一代對(duì)服裝的要求越來(lái)越高，定制服裝行業(yè)近期開(kāi)始在香港漸漸複興，然而需求上升同時(shí)，香港卻缺少這方面的人才。

“招聘裁縫師傅的確困難，尤其西裝師傅。因爲(wèi)西裝制作技術(shù)要求高。其實(shí)英國(guó)已經(jīng)有兩間學(xué)校有裁縫課程，也讓學(xué)生實(shí)習(xí)試著做，慢慢栽培。裁縫與時(shí)裝不同，更注重手藝，一門(mén)手藝做到極致了就可以做師傅。可能傳統(tǒng)觀(guān)念認(rèn)爲(wèi)，裁縫工作好似一般。但正如廚師，如果你技術(shù)了得，成爲(wèi)著名飯店大廚，就另一回事。我希望香港的年輕一代可以有更多機(jī)會(huì)接觸這行，畢竟你要了解，才能愛(ài)上。”